本当に女性におすすめのとんかつ屋「とんかつ 勝(まさる)」

上大岡の商業施設「mioka」の6Fにあるとんかつ屋さんです。お店に入って驚いたのが、内装がおしゃれなダイニングバーのようだったこと。このとんかつ屋らしからぬとんかつ屋でとんかつをいただいてみることにしました。

女性客の多さに驚き

テーブル席のほかカウンター席もあるのですが、カウンター席には女性客のお一人様ばかり。まるでパスタ屋でパンケーキ屋に入るような気分でした。なぜ女性客が多いのでしょうか。お店に入った時には「何でだろう。ちょっとおしゃれな雰囲気だからかな」くらいにしか思っていなかったのですが、「ん？なんだこれは？」というものを見つけました。

特殊な機械を使用して遠心力で余計な油をカットするサービス

お店の壁にメニューと一緒にさりげなく貼ってある「ご注文のとんかつヘルシーにできます！」の張り紙。よくよく読んでみると、「油を徹底的に切ることで、ご飯茶碗半分の130kcalをカットできます」とのこと。揚げたあとに専用の「オイルカットマシン」を高速回転することにより遠心力によって油を取り除くという仕組みのようですね。

注文の際には「ヘルシーで」というとスタッフに伝わるようです。

油を切っても普通に美味しいロース定食

オイルカットマシンで油を切ったからといってとんかつの美味しさは変わることはありませんでした。お肉も厚くてジューシーです。普通に美味しくて満足できるロースカツ定食でした。ごはん、みそ汁、キャベツおかわり自由です。

かなり女性を意識したお店づくり

お店全体で大いに女性客を意識した店づくりをしているのを感じました。女性のお一人の方でもかなり入りやすいのではと思います。実際お一人様の女性がたくさんいましたしね。また、カウンター席も隣と肩がつくような狭さではなく、スペースもゆったりとストレスなく快適にごはんをいただけます。

お店の基本情報

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