上大岡穴場の美味中華「匠味 TAKUMI」

以前「餃子厨房」だった場所が「匠味　TAKUMI」となり、2019年6/16(日)にオープンしました。ここは上大岡駅から若干離れている最戸橋近くの場所で、他の飲食店よりも不利なロケーションにあるのですが、「餃子厨房」のように代々入るお店は料理の実力が高いところばかりでした。

そして、なんと今回オープンする「匠味　TAKUMI」は「餃子厨房」とオーナーとスタッフが同じであり、料理のクオリティはキープされるものだと思います。

看板メニュー「絶旨石焼麻婆豆腐」はいかに？

石焼鍋に入り、ぐつぐつと煮立った状態の麻婆豆腐です。提供されると、お店の方が食べやすくほぐしてくれます。自分でほぐしたい方は早めに伝えましょう。そうしないと先にほぐされちゃいます。

絶旨石焼麻婆豆腐(850円)　ライス(100円)

麻婆豆腐好きのKazonとしても、なかなかのクオリティだと思いました。たぶんまた行くと思います。辛さを１〜３まで選べますが、１でもなかなかの辛さです。あまり自信がない方は１をオーダーしましょう。

オープン時から「餃子厨房」時代のお客さんが来店し、「がんばってね」、「美味しかったよ」など労いの言葉を掛けられていました。

中国人のおかみさんも愛想が良く、全体的に親しみやすいお店です。また行きたいと思ったのもそのせいかもしれません。

飲食店は「立地が全て」という話はよく聞きますが、本当においしいお店はできるだけ多くの人に知っていただき、上大岡に定着してほしいものだと願っております。

LINEで友達登録をして上大岡の最新情報を受け取ろう！

Twitterでも上大岡の最新情報を受け取れる！